2022

Escherndorf am Lumpen 1655 Silvaner GG trocken

Weißwein

Die Trauben werden bereits im Weinberg selektioniert. Die Trauben werden sehr schonend gepresst. Der Saft wird durch natürliche Sedimentation geklärt und mit wilden Hefen, also ohne Zusatz von Reinzuchthefen vergoren. Ein langes Hefelager bis Ende Juli gibt dem Wein Tiefe und Komplexität.

Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Strohgelb. In der Nase präsentieren sich Aromen von Mandarine, Nektarine, Pomelo. Ebenfalls zeigen sich Zintronenzeste, Pfefferminz, etwas nasse Wolle und ein kleiner Touch von Salbei. Am Gaumen zeigt der Wein sich mit einer tollen Saftigkeit, gleichzeitig salzig und karg. Weg von Üppigkeit und Exotik. Der Wein ist fein, aber doch satt in seiner Dichte.


Abfüller/Hersteller/Lebensmittelunternehmen:
Rebsorte:
Geschmacksrichtung:
Menge:
Alkoholgehalt:
13,5% vol.
Restzucker:
3,2 g/l
Säuregehalt:
6,4 g/l
empfohlene Trinktemperatur:
Speiseempfehlung:
enth. Allergene:
Sulfite
3000
je Flasche(0.75l) | incl. MwSt
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Menge:
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